La cucina cilentana
Il cibo buono della cucina cilentana tradizionale, con i latticini della masseria e i prodotti tipici del Cilento.
I nostri servizi
Il caseificio, il ristorante e la masseria aperti a chi viene a trovarci, e la spedizione refrigerata per chi è lontano.
Il Ritrovo di Porta Marina
Di sera la masseria si trasferisce nel giardino del Ritrovo, sotto le mura della Paestum antica. Prodotti a km zero, dalle verdure dell’orto alla nostra mozzarella.
La pizzeria
Impasti a lunga lievitazione e, sopra, i latticini della masseria: la mozzarella di bufala, i bocconi, la provola affumicata a paglia.
La braceria
Carne di bufalo campano «Buffalo Beef», cotta alla brace: tagliate, costate e hamburger.
L’antipasto del casaro
Tutto quello che gira intorno alla bufala: la caprese, prosciutto e mozzarella, il tagliere della masseria.
Degustazione in masseria
Nell’atmosfera delle mura dell’antica Paestum si degustano i nostri prodotti caseari insieme a tutti i prodotti tipici del Cilento. Fino a 6 persone la prenotazione è confermata subito.
Visite guidate alla lavorazione
Si può partecipare alle visite guidate della lavorazione artigianale a vista, dalla filatura alla mozzatura finale a mano. Per famiglie, gruppi e scuole: scrivici su WhatsApp e fissiamo la data.
Spedizione refrigerata e ritiro in masseria
Ordini online e scegli: la spedizione in box refrigerato in tutta Italia, oppure il ritiro a Porta Marina.
Box termico refrigerato
Ogni ordine parte con siberini e il siero della mozzarella, come si deve.
Consegna in 24/48 ore
In tutta Italia con corriere espresso. Spediamo dal lunedì al mercoledì, così non resta ferma nel weekend.
Ritiro in masseria
Ordini online e passi a ritirare a Porta Marina, senza costi.
Costo in base al peso
Per i freschi ogni chilo di prodotto pesa 3 kg con il box refrigerato; per gli stagionati vale il peso reale. Il costo esatto lo vedi nel carrello.